绝味鸭脖
绝味鸭脖

绝味鸭脖简介:

    

      据史书记载,秦末〈公元208年〉,楚国将军项羽渡过漳河,破釜沉舟迎战秦军。楚国军队因粮草短缺,漳河两岸有很多鸭子,士兵们用毁坏的船木烹饪,色美味辣。当时虞姬随军作战,想亲自烹饪,因辣味太重而喷嚏不止,连佩带的香囊掉进锅里都没有发现。一会儿香气四溢,士兵们争着去吃,士气大振。这些鸭尤以鸭脖子、鸭头、鸭掌味道最美,吃过后久久不忘其味。项羽得胜后,犒赏三军,再吃的时候,都有觉得味道大不如前。原来,一伙夫将香囊捞走藏了起来。回到楚地后,用香囊配制秘方,鸭头、鸭脖子、鸭掌、整只鸭子一起烹煮,取名叫久久鸭,一直流传至今。现在不仅鸭脖子、鸭头、鸭掌香辣浓郁,鸭胗、鸭肠、鸭心、鸭翅、鸭架子、鸭舌也同样浓香四溢,香而不腻。真的是吮指回味,挂齿留香啊! 久久鸭脖:辣口不辣心,吃了不上火.鸭脖本身高蛋白,低脂肪,具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味,回味十足,是老少皆宜的休闲食品。

 

培训内容

全鸭,鸭脖,鸭头,鸭翅,鸭舌,鸭肠,鸭肝,鸭肫,鸭排,鸭胗,鸭掌,鸭架,莲藕,海带,毛豆等。布丁、仙草新味等
1.绝味鸭脖加工器具,设备的使用方法与采购途径。
2.加工绝味鸭脖所需香辛料,麻辣料的认识及使用方法。
3.培训绝味鸭脖卤水的制作及保养。
4.绝味鸭脖卤水的调味方法与技巧。
5.培训绝味鸭脖的选材及腌制处理方法。
6.绝味鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧。
7.绝味鸭脖烤制技巧。
8.投资预算分析及经营管理方法。

培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
优惠政策 免费提供公司商标; 提供免费技术升级
培训保障 签订培训合同,包教包会
保证每个学员全程都是实践动手学习
保证核心技术配方无保留传授技术
保证学习中途不增加任何杂费
保证学员能够完全掌握核心技术
保证学员能够学到有竞争力好味道的技术
香派小吃培训承诺,学不会,绝不收取任何费用

本校郑重承诺:
正规培训机构,中途不再收取任何费用,学习期间包吃包住包一切材料费,随到随学,学会为止,老师一对一教学,我们拥有丰富的培训经验,将核心技术倾囊相授,绝不做虚假宣传。
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部分培训项目

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